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徐州市帝彩虹餐飲有限公司祝福你臘八節(jié)快樂
發(fā)布時間:2021/1/21 18:08:28      點(diǎn)擊次數(shù):1254

徐州市帝彩虹餐飲有限公司祝大家臘八快樂!送你一份特質(zhì)八寶粥,成分:真心、思念、快樂、營養(yǎng)、溫馨、幸福。制造商:帝彩虹餐飲,你的朋友、有效期:一生。


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帝彩虹餐飲臘八粥,也叫“七寶五味粥”中國喝八寶粥的歷史,已有一千多年。每逢臘八這條,不論是朝廷、官府、寺院還是黎明百姓家都要做臘八粥。

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帝彩虹餐飲臘八蒜就是在臘月初八的這天來泡制蒜,是北方,尤其和華北地區(qū)的習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

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帝彩虹餐飲臘八面:中國北方一些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果蔬做成臊子,把面條搟好后,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

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帝彩虹餐飲麥仁飯西寧臘八節(jié)并不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾麥仁,與牛羊肉同煮,再加上青鹽、姜皮。花椒。草果等等佐料,經(jīng)一夜文火煮熬。

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帝彩虹餐飲臘八豆腐:"臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”


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帝彩虹餐飲臘八冰:臘八前一天,人們一般用鋼質(zhì)舀水結(jié)冰,等到臘八節(jié)就脫盆冰并把餅敲成碎塊。據(jù)說折騰的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼。


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帝彩虹餐飲臘八粥的做法:更為講究的人家,還要現(xiàn)將果子雕刻成人形、動物、花樣、在放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾個果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳。甜杏仁用來做獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像一頭小獅子。如果碗比較大,可以擺上雙獅或者是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人,老壽星,羅漢像。

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