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曙光破曉,乘勢篤行!徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司項(xiàng)目部二次管理會議圓滿結(jié)束!
發(fā)布時(shí)間:2023/3/28 16:11:59      點(diǎn)擊次數(shù):563

徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司

項(xiàng)目部二次管理會議(2023年3月26日)

工作匯報(bào)/總經(jīng)理講話/安全培訓(xùn)/食品安全承諾


★縱情向前 ,做自己的英雄★

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     關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作重要指示精神,積極響應(yīng)市場監(jiān)督管理總局第 62 號文令要求,全面提升餐飲人才的整體素質(zhì),進(jìn)一步加強(qiáng)公司食品安全管理工作,

    帝彩虹餐飲召開項(xiàng)目部二次管理會議,各項(xiàng)目部管理成員對自身工作進(jìn)行回顧、總結(jié);并對各項(xiàng)目食品安全工作進(jìn)行匯報(bào),本次會議將圍繞餐廳生產(chǎn)、人員及衛(wèi)生管理展開交流與學(xué)習(xí)探討。


★個人風(fēng)采★各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人參會時(shí)刻

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★進(jìn)退欲如  穩(wěn)扎穩(wěn)打★


●01項(xiàng)目負(fù)責(zé)人工作匯報(bào)●

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會上,各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人針對重點(diǎn)工作進(jìn)行匯報(bào),同時(shí)對業(yè)務(wù)難點(diǎn)、痛點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)、復(fù)盤。

   會議內(nèi)容圍繞食堂食品安全、食堂飯菜質(zhì)量、食堂服務(wù)水平等方面展開講話。

●大會精彩瞬間●

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各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對本項(xiàng)目部員工管理、項(xiàng)目運(yùn)營、經(jīng)營管理等方面進(jìn)行交流發(fā)言。

●02總經(jīng)理講話●

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    會上強(qiáng)調(diào),要定期對食堂人員進(jìn)行日常的操作流程、行為規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),對所開展的培訓(xùn)內(nèi)容做好計(jì)劃跟蹤,掌握人員的了解程度。

      嚴(yán)抓食品安全工作,要求大家思想上高度重視,增強(qiáng)安全意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識。


●03食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)把控培訓(xùn)●

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為加強(qiáng)食品安全的管理規(guī)范,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)做好食品安全保障工作。會議開展——食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)把控培訓(xùn)。主講人:魏竇竇


●04食品安全承諾書簽署●

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全體成員合影留念


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    過往的足跡因砥礪奮斗而更加堅(jiān)實(shí)!徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司項(xiàng)目部二次管理會議圓滿結(jié)束!未來的發(fā)展之路我們充滿期待,讓我們共同開創(chuàng)帝彩虹餐飲美好的新未來!



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★帝彩虹餐飲★

電話:0516-66620461

官網(wǎng):http://www.xzdch.com

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